开放式厨房怎么设计？开放式厨房设计要点剖析

随着生活方式的转变，当代居者更青睐于开放式的空间布局，拥有更加开阔、敞亮的活动区域，且动线流畅、自由，让生活拥有无限可能。除了比较常见的客餐厅、书房做开放式设计，厨房也可以通过开放式布局进行扩容，从而达到提高空间利用率的作用。那么新房装修时，开放式厨房怎么装修设计呢？接下来我们就一起来看看开放式厨房设计要点吧。

开放式厨房布局规划

开放式厨房在空间布局上，与相邻空间衔接在一起，使用功能上会产生交叉，因此，在厨房的功能区规划上，需要进行针对性设计。例如厨房与餐厅相连，可以将这两处空间并为一体，具体有两种布局方式。第一种是厨房采用U型或者一字型布局，中间区域用于放置餐桌椅，餐桌椅四周预留活动区域，形成一个洄游动线，无论是下厨烹饪还是日常用餐，都极为方便灵活。第二种则是将餐桌与厨房操作台连接，餐桌作为操作台使用面积的延伸，也可以充当吧台使用，但一般只能满足1-3人共同用餐，不适合常住人口偏多的家庭。

此外，在厨房内部规划上，常见的有一字型布局、二字型布局、U型布局等几种。如果是面积偏大的厨房，还可以考虑增加中岛台设计，独立式中岛台、半岛式设计、穿插式设计都可以，既能延伸操作台的使用面积，还可以增加收纳空间，提高空间档次，满足多样化生活需求。

开放式厨房设计要点

保证空间风格的统一。开放式厨房与室内其他空间相连，随着视线的延伸，可以增强空间的整体感。为了保证空间美感，厨房需要与客餐厅等其他空间保持装修风格上的统一，以免产生割裂感。

材料、造型、配色协调。作为室内空间的一部分，开放式厨房在装修材料、造型设计、空间配色等各方面，都需要与其他空间保持协调，在视觉呈现上需要呈现出美感，并确保生活的便捷。需要重视的是，厨房墙地面材料的选择，地面瓷砖以防滑、易清洁为主，墙面瓷砖则要以表面光洁、易清洁为宜。如果是小户型空间，可考虑使用浅色系瓷砖，有助于提亮空间。

进行功能区的软分割。虽然厨房呈现开放式设计，但与相邻空间在使用功能上有所区别，这时候可以考虑做功能区的软分割设计，例如地面不同材料的自然衔接、大理石中岛台分割、不同的吊顶造型等。软分割的设计既不会遮挡视线，又保证了空间使用功能的互相干扰。

优化采光和照明。开放式布局自带采光和通风优势，让光线在室内不同空间可自由流动。但厨房的内部照明上，需要做好多光源搭配。除了主照明之外，吊柜底部建议加装灯带或者筒灯，满足局部照明需求，也能规避照明阴影的出现。

开放式厨房需要解决的问题

油烟问题。没有厨房门、墙体做遮挡，下厨时油烟会飘散到室内其他空间，从而降低生活质量。为解决这一问题，开放式厨房需要搭配一台吸力大的抽油烟机，并且减少爆炒、煎炸等重油烟的烹饪方式。

燃气问题。有些燃气公司针对开放式厨房，不给通燃气。这一点需要在装修前了解清楚，以免做了开放式厨房后出现纠纷。

收纳问题。由于厨房的内部布局直接暴露在外，装修时一定要做好收纳规划，以封闭式收纳为主，避免台面堆放过多厨房用品，影响整个空间的美观度。

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