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开放式厨房油烟太大?教你一招就能彻底解决

来源:山水空间装饰 浏览人数:123次 发布时间:2021-06-11 15:12:51

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    开放式厨房油烟太大?教你一招就能彻底解决

开放式厨房油烟太大

    开放式厨房与封闭式厨房的PK,就如同端午节粽子甜咸之争,各执一词。一部分人说“中国家庭不适合做开放式厨房,油烟太大”,另一部分人则坚持“开放式厨房更敞亮,使用方便也美观”。


    事实上,无论争论结果如何,开放式厨房都已经悄悄流行了起来,成为当下装修的一种趋势,深受年轻一族的青睐。

开放式厨房优缺点

    一、开放式厨房优缺点


    1、优点:


    开放式布局增强了空间感,提高了空间利用率,有扩容效果;


    设计上更人性化,拥有很强的互动性,可以实现边做饭边与家人交流;


    增强了舒适度,可以共用相邻空间的冷气,夏季做饭也不会感到闷热;


    整体感更强,将厨房融入整个空间之中,美观而又大气。

开放式厨房


    2、缺点:


    油烟!油烟!油烟!


    开放式厨房最大的问题便是油烟容易扩散,导致其他空间也弥漫着饭菜的味道,柜面上满是油污,增加了清洁难度。


    二、一招解决开放式厨房油烟问题

一招解决开放式厨房油烟问题

    其实要解决开放式厨房油烟四散的问题,最有用的方法便是买个吸净率高的油烟机,无论是顶吸式、侧吸式油烟机还是选择安装集成灶,风压的风量一定要够大,油烟机别离烟道太远,否则会降低油烟的吸净率。


    只要油烟机给力,无论是爆炒还是煎炸,再也不用担心油烟到处乱窜了。


    当然,如果您还是担心油烟问题,还可以采用其他辅助方法:


    调整烹饪方式,多采用蒸煮等油烟较少的烹饪方法;


    安装大功率的排风扇,做饭后多开窗通风;


    购买无烟炊具,减少做饭时的油烟;


    勤快一点,每次烹饪后做好清洁工作;


    安装油烟挡板,丑是丑了点,但“拢烟”效果还是可以的。

开放式厨房

    三、其他厨房设计方案参考

其他厨房设计方案参考

    做开放式厨房还有一个最大的阻碍,便是燃气方面。《城镇燃气技术规范》、《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》中都建议“设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室隔开”。条例中虽然只是“建议”而非强制规定,但部分燃气公司会选择“一刀切”,没有安装门的开放式厨房不给通燃气。所以,想做开放式厨房设计的朋友们,一定要提前了解所在地燃气公司的规定。


    当然,您也可以考虑其他类型的厨房设计方案:


    餐厨一体式设计。将厨房和餐厅打通,利用隔断或者门与其他空间分割,形成一个相对独立的空间,不用担心油烟问题,也优化了动线。


    中西餐厨分开设置。这种厨房设计方法比较适合大户型,将会产生油烟的灶具等安装在封闭式的中厨,而不会产生油烟的烤箱等放置在开放式的西厨。


    可自由开合的厨房。将厨房的隔墙(非承重墙)打掉,直接安装时下正流行的细框玻璃门,保留了开放式厨房的优点,又无需担心不通燃气、油烟等问题,颜值也非常高。

开放式厨房

    相比较于封闭式厨房,开放式厨房的确已经成为当下的一种流行趋势,功能和颜值上都得到了极大的提升。正打算装修新房的您,不妨考虑做个开放式厨房吧,让下厨不再是一个人的“战斗”,而是一家人都可以参与的活动,还能增进感情。


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